Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca

산약 & 당귀 미백 수프

Sopa Saludable de Verano – Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca

淮山白芷美白汤 (Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca)

Esta sopa nutritiva combina yam chino, angelica y otras hierbas para crear una sopa que mejora la belleza, promoviendo una piel más clara y un bienestar general. El yam chino, aunque no es el ingrediente más llamativo, es increíblemente beneficioso para la salud de los riñones, fortalece los huesos y los músculos, mejora la digestión y ayuda a dormir. Es un alimento saludable y económico adecuado para todas las edades.

Hoy, utilizamos yam chino, lirio enano, angelica y otros ingredientes para preparar esta sopa, que nutre sin ser demasiado caliente, y ayuda a mejorar el tono de la piel, lo que la convierte en una sopa perfecta para todas las estaciones.

Ingredientes

Ingredientes Principales

• 光鸡 (Pollo de corral) – 1 pollo entero

Otros Ingredientes

• 淮山 (Yam chino) – 500 g
• 白芷 (Raíz de angelica) – 10 g
• 玉竹 (Raíz de lirio enano) – 10 g
• 枸杞子 (Bayas de goji) – 50 g
• 姜 (Jengibre) – 5 rodajas
• 盐 (Sal) – al gusto

Pasos de Preparación

Preparar el Pollo

1. Limpiar el pollo y cortarlo en piezas grandes. Escaldar las piezas de pollo en agua hirviendo, luego retirarlas y reservar.

Preparar el Yam Chino

1. Lavar y pelar el yam chino, luego cortarlo en trozos. Remojar los trozos en agua limpia para evitar la oxidación.

Preparar los Otros Ingredientes

1. Lavar la raíz de angelica, la raíz de lirio enano y las bayas de goji, y reservar.

Cocinar la Sopa

1. Llevar una olla con agua limpia a ebullición. Añadir el yam chino y los otros ingredientes, incluida la raíz de angelica, la raíz de lirio enano, las bayas de goji y el jengibre.
2. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y cocinar durante 1.5 horas. Añadir sal al gusto antes de servir.

Beneficios de la Sopa

• Fortalece el bazo y el estómago
• Nutre los riñones y repone la esencia
• Hidrata los pulmones y alivia la tos
• Hidrata la piel y promueve la blancura

Consejos de Cocina

• La raíz de angelica y la raíz de lirio enano se pueden encontrar en tiendas de medicina tradicional china.
• El yam chino debe ser remojado en agua limpia o con sal después de cortarlo para evitar la oxidación y el oscurecimiento.

Análisis de Ingredientes

白芷 (Raíz de Angelica)
La raíz de angelica ha sido utilizada durante mucho tiempo en la medicina china por sus beneficios, que incluyen:

• Expulsar el viento y dispersar el frío
• Aliviar el dolor y reducir la inflamación
• Mejorar la circulación y despejar los bloqueos

Es especialmente beneficiosa para las mujeres, ya que ayuda con las molestias menstruales. La raíz de angelica también es conocida por sus beneficios de belleza:

• Mejora el tono de la piel e hidrata, haciéndola más suave y brillante.
• Estudios modernos también han mostrado que la raíz de angelica ayuda a aclarar la piel, reducir las manchas y ralentizar el proceso de envejecimiento promoviendo el metabolismo de la piel. Por esta razón, la raíz de angelica se utiliza ampliamente en productos de belleza y sopas medicinales.

Recetas Adicionales Usando Raíz de Angelica

Sopa de Pescado con Angelica

Ingredientes:

• Raíz de angelica – 15 g
• Lenguado – 500 g
• Jengibre – 3 rodajas
• Clara de huevo – 30 g
• Maicena – 2 cucharadas
• Pimienta – 1/2 cucharadita
• Sal – 3 g
• Vino de cocina – 1/2 cucharada

Preparación:

1. Marinar los filetes de pescado con pimienta, sal, maicena, clara de huevo y vino de cocina.
2. Calentar aceite en una sartén, saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Añadir los huesos de pescado y sellarlos durante 1 minuto por cada lado.
3. Añadir suficiente agua y la raíz de angelica, llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir durante 15 minutos.
4. Añadir los filetes de pescado y cocinar durante otros 3 minutos sin remover para evitar que el pescado se rompa. Sazonar con sal y servir.

Sopa de Tofu con Angelica

Ingredientes:

• Raíz de angelica – 15 g
• Tofu – 200 g
• Jengibre – 3 rodajas
• Cebollín – 1 tallo
• Pimienta – 3 g
• Sal – 5 g
• MSG – 3 g

Preparación:

1. Limpiar y cortar el tofu, cortar el cebollín en trozos y lavar la raíz de angelica y el jengibre.
2. Colocar todos los ingredientes en una olla con agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y hervir durante 35 minutos.
3. Añadir sal, MSG y pimienta al gusto.

Mascarillas Faciales

Mascarilla Angelica para Control de Aceite y Reducción de Acné

Ingredientes:

• 绿豆粉 (Polvo de frijol mungo) – 2 cucharaditas
• 白芷粉 (Polvo de angelica) – 1 cucharadita
• 蜂蜜 (Miel) o 牛奶 (Leche) – la cantidad adecuada

Instrucciones:

1. Mezcla el polvo de frijol mungo y el polvo de angelica.
2. Añade la cantidad adecuada de leche o miel, y luego agrega agua purificada para obtener una mezcla suave.
3. Aplica la mascarilla en tu rostro y déjala actuar durante unos 15 minutos.
4. Enjuaga con agua limpia.

Uso:

• Esta mascarilla se puede usar 2-3 veces a la semana.
• Es adecuada para piel grasa o propensa al acné.

Mascarilla Angelica para Blanqueamiento y Reducción de Manchas

Ingredientes:

• 薏仁粉 (Polvo de lágrimas de Job) – 2 cucharaditas
• 白芷粉 (Polvo de angelica) – 1 cucharadita
• 蜂蜜 (Miel) o 牛奶 (Leche) – la cantidad adecuada

Instrucciones:

1. Mezcla el polvo de lágrimas de Job y el polvo de angelica.
2. Añade la cantidad adecuada de leche o miel, y luego agrega agua purificada para obtener una mezcla suave.
3. Aplica la mascarilla en tu rostro y déjala actuar durante unos 15 minutos.
4. Enjuaga con agua limpia.

Uso:

• Esta mascarilla se puede usar 2-3 veces a la semana.
• Es adecuada para piel opaca, poros dilatados o piel con manchas oscuras y cicatrices de acné.