Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca
산약 & 당귀 미백 수프
Sopa Saludable de Verano – Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca
淮山白芷美白汤 (Sopa de Yam Chino y Angelica para la Belleza Blanca)
Esta sopa nutritiva combina yam chino, angelica y otras hierbas para crear una sopa que mejora la belleza, promoviendo una piel más clara y un bienestar general. El yam chino, aunque no es el ingrediente más llamativo, es increíblemente beneficioso para la salud de los riñones, fortalece los huesos y los músculos, mejora la digestión y ayuda a dormir. Es un alimento saludable y económico adecuado para todas las edades.
Hoy, utilizamos yam chino, lirio enano, angelica y otros ingredientes para preparar esta sopa, que nutre sin ser demasiado caliente, y ayuda a mejorar el tono de la piel, lo que la convierte en una sopa perfecta para todas las estaciones.
Ingredientes
Ingredientes Principales
- 光鸡 (Pollo de corral) – 1 pollo entero
Otros Ingredientes
- 淮山 (Yam chino) – 500 g
- 白芷 (Raíz de angelica) – 10 g
- 玉竹 (Raíz de lirio enano) – 10 g
- 枸杞子 (Bayas de goji) – 50 g
- 姜 (Jengibre) – 5 rodajas
- 盐 (Sal) – al gusto
Pasos de Preparación
Preparar el Pollo
- Limpiar el pollo y cortarlo en piezas grandes. Escaldar las piezas de pollo en agua hirviendo, luego retirarlas y reservar.
Preparar el Yam Chino
- Lavar y pelar el yam chino, luego cortarlo en trozos. Remojar los trozos en agua limpia para evitar la oxidación.
Preparar los Otros Ingredientes
- Lavar la raíz de angelica, la raíz de lirio enano y las bayas de goji, y reservar.
Cocinar la Sopa
- Llevar una olla con agua limpia a ebullición. Añadir el yam chino y los otros ingredientes, incluida la raíz de angelica, la raíz de lirio enano, las bayas de goji y el jengibre.
- Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y cocinar durante 1.5 horas. Añadir sal al gusto antes de servir.
Beneficios de la Sopa
- Fortalece el bazo y el estómago
- Nutre los riñones y repone la esencia
- Hidrata los pulmones y alivia la tos
- Hidrata la piel y promueve la blancura
Consejos de Cocina
- La raíz de angelica y la raíz de lirio enano se pueden encontrar en tiendas de medicina tradicional china.
- El yam chino debe ser remojado en agua limpia o con sal después de cortarlo para evitar la oxidación y el oscurecimiento.
Análisis de Ingredientes
白芷 (Raíz de Angelica)
La raíz de angelica ha sido utilizada durante mucho tiempo en la medicina china por sus beneficios, que incluyen:
- Expulsar el viento y dispersar el frío
- Aliviar el dolor y reducir la inflamación
- Mejorar la circulación y despejar los bloqueos
Es especialmente beneficiosa para las mujeres, ya que ayuda con las molestias menstruales. La raíz de angelica también es conocida por sus beneficios de belleza:
- Mejora el tono de la piel e hidrata, haciéndola más suave y brillante.
- Estudios modernos también han mostrado que la raíz de angelica ayuda a aclarar la piel, reducir las manchas y ralentizar el proceso de envejecimiento promoviendo el metabolismo de la piel. Por esta razón, la raíz de angelica se utiliza ampliamente en productos de belleza y sopas medicinales.
Recetas Adicionales Usando Raíz de Angelica
Sopa de Pescado con Angelica
Ingredientes:
- Raíz de angelica – 15 g
- Lenguado – 500 g
- Jengibre – 3 rodajas
- Clara de huevo – 30 g
- Maicena – 2 cucharadas
- Pimienta – 1/2 cucharadita
- Sal – 3 g
- Vino de cocina – 1/2 cucharada
Preparación:
- Marinar los filetes de pescado con pimienta, sal, maicena, clara de huevo y vino de cocina.
- Calentar aceite en una sartén, saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Añadir los huesos de pescado y sellarlos durante 1 minuto por cada lado.
- Añadir suficiente agua y la raíz de angelica, llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir durante 15 minutos.
- Añadir los filetes de pescado y cocinar durante otros 3 minutos sin remover para evitar que el pescado se rompa. Sazonar con sal y servir.
Sopa de Tofu con Angelica
Ingredientes:
- Raíz de angelica – 15 g
- Tofu – 200 g
- Jengibre – 3 rodajas
- Cebollín – 1 tallo
- Pimienta – 3 g
- Sal – 5 g
- MSG – 3 g
Preparación:
- Limpiar y cortar el tofu, cortar el cebollín en trozos y lavar la raíz de angelica y el jengibre.
- Colocar todos los ingredientes en una olla con agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y hervir durante 35 minutos.
- Añadir sal, MSG y pimienta al gusto.
Mascarillas Faciales
Mascarilla Angelica para Control de Aceite y Reducción de Acné
Ingredientes:
- 绿豆粉 (Polvo de frijol mungo) – 2 cucharaditas
- 白芷粉 (Polvo de angelica) – 1 cucharadita
- 蜂蜜 (Miel) o 牛奶 (Leche) – la cantidad adecuada
Instrucciones:
- Mezcla el polvo de frijol mungo y el polvo de angelica.
- Añade la cantidad adecuada de leche o miel, y luego agrega agua purificada para obtener una mezcla suave.
- Aplica la mascarilla en tu rostro y déjala actuar durante unos 15 minutos.
- Enjuaga con agua limpia.
Uso:
- Esta mascarilla se puede usar 2-3 veces a la semana.
- Es adecuada para piel grasa o propensa al acné.
Mascarilla Angelica para Blanqueamiento y Reducción de Manchas
Ingredientes:
- 薏仁粉 (Polvo de lágrimas de Job) – 2 cucharaditas
- 白芷粉 (Polvo de angelica) – 1 cucharadita
- 蜂蜜 (Miel) o 牛奶 (Leche) – la cantidad adecuada
Instrucciones:
- Mezcla el polvo de lágrimas de Job y el polvo de angelica.
- Añade la cantidad adecuada de leche o miel, y luego agrega agua purificada para obtener una mezcla suave.
- Aplica la mascarilla en tu rostro y déjala actuar durante unos 15 minutos.
- Enjuaga con agua limpia.
Uso:
- Esta mascarilla se puede usar 2-3 veces a la semana.
- Es adecuada para piel opaca, poros dilatados o piel con manchas oscuras y cicatrices de acné.
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