Sopa de Pepino de Mar y Huevo de Paloma para la Salud de las Cuatro Estaciones (Invierno) 四季养生汤 （冬季）- 海参鸽蛋汤

La Sopa de Pepino de Mar y Huevo de Paloma

海参鸽蛋汤

 

 

 

 

 

 

Sopa de Pepino de Mar y Huevo de Paloma para la Salud de las Cuatro Estaciones (Invierno)

四季养生汤 （冬季）- 海参鸽蛋汤

 

La Sopa de Pepino de Mar y Huevo de Paloma

es un plato casero elaborado principalmente con pepino de mar y huevos de paloma. Es beneficioso para condiciones como la deficiencia de esencia y sangre, la fatiga, la impotencia y las emisiones nocturnas.

 

Ingredientes:

• 20 g de Cistanche (肉苁蓉 / Ròu cōng róng)
• 150 g de Pepino de mar (海参 / Hǎi shēn)
• 4 Dátiles rojos, sin hueso (红枣 / Hóng zǎo)
• 12 Huevos de paloma (鸽蛋 / Gē dàn)
• Una pequeña cantidad de sal fina (幼盐 / Yòu yán)

 

Método de Preparación:

1. Preparar el pepino de mar: Remojar el pepino de mar seco en agua hasta que esté completamente rehidratado. Retirar los órganos internos y la membrana interna, luego enjuagar bien.
2. Preparar los huevos de paloma: Hervir los huevos en una olla con agua hasta que estén completamente cocidos. Retirarlos y remojarlos en agua fría. Quitarles la cáscara y reservar.
3. Preparar la Cistanche: Enjuagar bien la Cistanche con agua limpia y cortarla en rodajas.
4. Preparar los dátiles rojos: Lavar los dátiles rojos, quitarles el hueso y reservar.
5. Cocinar la sopa: Colocar todos los ingredientes preparados en una olla de barro, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego medio durante 3 horas. Sazonar con una pequeña cantidad de sal fina antes de servir.

 

Aviso de Consumo:

Las personas con enteritis aguda, disentería bacteriana, resfriados, exceso de flema, asma, diarrea o condiciones relacionadas con estancamiento de sangre y humedad deben evitar el consumo de pepino de mar.

 

Esta sopa nutritiva es excelente para aumentar la vitalidad y reponer la energía, lo que la convierte en una opción ideal para el mantenimiento de la salud en invierno.

Nombres de Ingredientes en Chino y Español:

• 肉苁蓉 (Ròu cōng róng) – Cistanche
• 海参 (Hǎi shēn) – Pepino de mar
• 红枣 (Hóng zǎo) – Dátiles rojos
• 鸽蛋 (Gē dàn) – Huevo de paloma
• 幼盐 (Yòu yán) – Sal fina