胡荽 Coriander Seed

神针 1000

 

 

 

胡荽

 

别名

香菜、香荽、胡菜、蒝荽、园荽、芫荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星

 

形态特征

- 一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。

- 茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米；

- 叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的

  茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。

- 伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米；

- 伞辐3-7，长1-2.5厘米；小总苞片2-5，线形，全缘；

- 小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色；

- 萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形；

- 花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，

   通常全缘，有3-5脉；

- 花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；

- 花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。

- 胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

 

生长环境

现中国各地多有栽培。原产地中海地区。